Domaine MERSIOL
Riesling AOC 2009
s'enregistrer s.v.p.
excl. TVA, excl. livraison
Pour toute commande: info@viticlub.com
OU
Description rapide
Un vin sec et nerveux avec une bonne intensité aromatique autour des notes d’agrumes. L’attaque en bouche est franche, laissant apparaitre des arômes de fleur blanche mêlés à une belle minéralité. L’intensité aromatique se fait tout en finesse.
Plus de vues
Informations complémentaires
| Numéro comande | MERRI09BOUBRGC |
|---|---|
| Fabriquant | Domaine MERSIOL |
| Appellation | Vin d'Alsace |
| robe | blanc_sec |
| Région | Alsace |
| Certification géographique | AOC |
| Millésime | 2009 |
| Accord Mets Vin | Le Riesling est incomparable avec les poissons et les fruits de mer et bien sûr la Choucroute. |
| Age des vignes | 20 ans |
| Cépages | 100% Riesling |
| Commentaires | 4500 pieds / hectare, Double Guyot, Méthode de culture - raisonnée et conversion en agriculture bio |
| Conservation | Ce vin se relève être dans sa jeunesse. Il se bonifiera durant de nombreuses années encore. Peut se garder plus de 10 ans en cave. |
| Dégustation | Un vin sec et nerveux avec une bonne intensité aromatique autour des notes d’agrumes. L’attaque en bouche est franche, laissant apparaitre des arômes de fleur blanche mêlés à une belle minéralité. L’intensité aromatique se fait tout en finesse. |
| Sol | arène granitique |
| Superficie | 220 ares |
| Température de dégustation | 8°C |
| Vendanges | manuelles |
| Vinification | Débourbage statique à froid 48H après pressurage. Fermentation lente régulée en cuve entre 15 et 18°C durant un mois. |
Details:
- Fiche technique
