Domaine Mastrio
Une situation géographique exceptionnelle
Les vignes se trouvent sur l'appellation Caramany. Cette petite appellation très qualitative se situe sur les premiers contreforts des Pyrénées à 20 km de Perpignan, au coeur des Côtes du Roussillon.
Nos cépages
Trois cépages s'expriment à merveille sur notre terroir : la Syrah développe le fruité profond et les épices ; Le Grenache confère générosité et volupté ; Et le Carignan, centenaire, apporte la structure et l'élégance. Un assemblage qui est d'une rare Complexité. Le travail du vin se fait en fût avec un minimum d'apport d'oxygène et un boisé discret. Nos vins sont mis en bouteilles au bout de 24 mois.
L'élevage
Le travail du vin se fait en fût avec un minimum d'apport d'oxygène et un boisé discret. Nos vins sont mis en bouteilles au bout de 24 mois.
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Côtes de Roussillon Cuvée Dynamique AOC 2008
s'enregistrer s.v.p.excl. TVA, excl. livraisonCette cuvée allie jeunesse, fruité tanins soyeux pour développer un caractère dynamique. Malgré sa puissance, ce vin donne dans la légèreté. Il peut se boire légèrement frais ou tempéré. -
Côte Catalane Cuvée Élégant AOC 2007
s'enregistrer s.v.p.excl. TVA, excl. livraisonParfum subtil d'un fruit mûr du cépage Carignan associé à une structure tannique fine. Ce grand vin nous est le cadeau du ceps des vignes agées de 100 ans en moyenne. La force et l'élégance reflettent aux mieux le caractère de ce vin. -
Côtes de Roussillon Cuvée Généreux AOC 2007
s'enregistrer s.v.p.excl. TVA, excl. livraisonToute l'expression du Roussillon: Le soleil, la garrigue, le fuité généreux et la volupté se trouvent dans cette bouteille pour émerveiller votre palais. Cette symphonie fruits et épices s'appuie sur une structure tannique anthocyanes d'une grande finesse. C'est un fin racé à caractère.
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