Domaine du Haut Montlong
Bergerac Rosé AOC 2010
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Description rapide
Ce rosé est frais, fin, gouleyant, avec un nez de bonbon acidulé, de fruits rouges avec une pointe florale.
Concernant la bouche, les arômes sont identiques avec une bonne persistance aromatique.
Concernant la bouche, les arômes sont identiques avec une bonne persistance aromatique.
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Informations complémentaires
| Numéro comande | HTMON10BOUBRSC |
|---|---|
| Fabriquant | Domaine du Haut Montlong |
| Appellation | AOC Bergerac |
| robe | rosé |
| Région | Sud-Ouest |
| Certification géographique | AOC |
| Nom du vin | Bergerac Rosé "Vin d'une Nuit" |
| Millésime | 2010 |
| Accord Mets Vin | Charcuterie, viande, tout au long d’un repas, idéale pour vos grillades cet été. |
| Cépages | 100 % Merlot |
| Commentaires | Médaille Argent Au Mondial du Rosé. |
| Conservation | A boire dans les 2 ans. |
| Dégustation | Ce rosé est frais, fin, gouleyant, avec un nez de bonbon acidulé, de fruits rouges avec une pointe florale. Concernant la bouche, les arômes sont identiques avec une bonne persistance aromatique. |
| Température de dégustation | La température idéale est de 8°C. |
| Vinification | Une saignée des cuves de cépages rouges est pratiquée après une légère macération. Cette opération consiste à soutirer un volume de ¼ de jus qui sera débourbé à froid et vinifié à 18 °C pour conserver les arômes fruités et les affiner. |
Details:
- Fiche technique
